电话：023-67809991
400-6077-785
传真：023-67809991
网址：www.middletontrio.com
地址：重庆市渝北区金开大道99号升伟晶石公元16幢12楼
烹饪指导：
1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
3.猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
4.猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
