10月10日，区委书记曹清尧主持召开荣昌猪产业发展专题会，明确产业发展定位，研究讨论如何加快推进荣昌猪产业发展。曹清尧强调，全区上下要深入贯彻落实市委书记陈敏尔来荣调研指示精神，做大做强“一头猪”文章，尽快完善荣昌猪产业发展实施方案，延长生猪全产业链长度，拓展产业链幅度，提升产业竞争力，牢固树立“全国
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-10-13 点击次数：775黑土猪饲养业是我国农牧范畴的中心，黑土猪价格直接影响我国CPI的变动。但是因为展开起步阶段晚于西方发达国家，现在我国黑土猪展开处于较低水平，存在着一系列不足，主要表现在育种展开起步晚、饲养规划小、种类质量差、技才能量弱、出产水平低、药残严峻、肉质欠佳、疫病杂乱、高素质饲养人才缺口大等许多问题，一起因为饲···
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-10-12 点击次数：752新年已过，多数人现已进入作业状况。关于黑土猪养殖户来说，虽然2016年黑土猪价格跌宕起伏，可是不管如何是一个丰收年，在2017年估量就不会那么顺畅了。2016年末母猪存栏产能缺口现已康复过半从现在的存栏数据来看，黑土猪存栏仍旧处于前史低位，并且本轮上涨周期内养殖户补栏较为理性，尚未呈现大举过激的盲目补栏
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-09-30 点击次数：789间隔新年长假完毕不过几天而已，国内生黑土猪价格却现已丢了高位转而跌落。这其间又以北方尤为杰出，据中国饲料行业信息网慧通数据研讨部统计数据显现2月6-7日，北方多地黑土猪价暴降逾0.5元/公斤。虽然此前浙江省由于环保压力、黑土猪场拆迁及黑土猪源偏紧，而独树一帜逆势上扬突破19元/公斤，却也终究难挽大势下行局势，7
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-09-30 点击次数：748导读：黑土猪是地方猪种资源中的一种宝贵的自然资源，是畜牧业中生猪工业出产发展的物质基础，具有较高的社会经济价值。一个地方种类就是一个基因库，是培养新种类的基础。黑土猪的长处1、繁殖力高、母性好。经产母猪窝产活仔12.18头，仔猪育成率达90%。2、肉质好，
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-09-19 点击次数：779外观性状黑土猪1.猪肉：红肌纤维多;肉色近于牛肉，肉色评分3.5分;大理石纹清楚，评分为4分;不渗水 或很少渗水。2.猪肝、猪肾：小而圆，色彩发亮，呈宝石蓝色。3.脂肪：皎白如雪。4.骨质：骨质坚固，骨髓充盈丰满。饲料白猪1.猪肉： 红肌纤维少;色彩较淡，肉色评分2.5分; 大理石纹清晰度差
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-09-19 点击次数：850肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，肥瘦比例恰到好处，一口咬下去，带着豆瓣的红油从齿间溢出，再来一口带着清香的笋片……9月上旬，重庆晚报记者到荣昌第一顿，一盘地道的笋片回锅肉就把记忆瞬间找回来：“这就是小时候回锅肉的味道。”
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-09-04 点击次数：780重庆猪肉重庆土猪肉价格肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，肥瘦比例恰到好处，一口咬下去，带着豆瓣的红油从齿间溢出，再来一口带着清香的笋片……9月上旬，重庆晚报记者到荣昌第一顿，一盘地道的笋片回锅肉就把记忆瞬间找回来：“这就是小时候回锅肉的味道。”对吃货而言，荣昌猪是做回锅肉的上好原材料。对当地而言
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-30 点击次数：7971.土猪宰杀后其猪皮白中发青，瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅;2.从肥瘦比例看，土猪的肥膘(皮层下的脂肪)较厚，大约有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型猪高，而瘦肉型猪的肥肉则较少;3.用手摸，土猪的瘦肉摸起来弹性好，而瘦肉型猪的瘦肉弹性略差，背膘摸起来较软;4.土猪肉吃起来有自
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：760原料： 猪尾、黄豆、油菜。辅料： 葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角、桂皮、花椒、草果、香叶)。准备工作：1.猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。2.黄豆浸泡一小时。3.葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。4.黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀。做法：1.锅中烧开水
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：745猪肉的选购技巧猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉肥瘦差别较大，一般来说，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：764猪肉是很常见的食材，想让猪肉变得更好吃，就要搭配其他菜，猪肉炒不同的菜会有不一样的风味，下面就让小编为大家介绍猪肉炒不同菜的做法，欢迎大家借鉴。1.猪肉炒豆角食材：猪肉60克、豆角500克、食盐适量、酱油适量、油适量、淀粉适量、葱
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：742我们在菜场上买肉，看到琳琅满目的猪肉时，一般不知道什么样的猪肉好，看到一家卖土猪的嘛又担心正不正宗。下面重庆博鱼体育·(中国)官方网站土猪肉小编告诉你几种鉴别土猪肉的小窍门，看后再也不怕被忽悠了。1.口感。喂熟食的猪(土猪)与吃饲料的猪主要差别在生长时间上。当然肉质方面，喂粮食的猪味道比较鲜，肉质较韧经得住火。饲料猪肉
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：846区分各类猪肉的妙招：1.米猪肉这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉明显的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明的水泡，大小不一，从外表看，肉中像是夹着米粒。2.注水肉肉表面发胀、发亮，非常湿润。结缔组织(网状组织)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着，会渗出一汪血
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：799辨别问题猪肉的妙招：1.看表皮：健康猪肉表皮无斑痕。病死猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血。2.看外观：新鲜猪肉表面有微干的外膜，呈淡红色，切断面稍湿，不粘手。变质猪肉表面外膜度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏。3.看脂肪：新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色。病死猪肉的脂肪呈红色、黄
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-16 点击次数：771对于不同生产目的猪(生长育肥猪、怀孕母猪、产仔母猪等)畜舍的建筑和布局是不同的，同样的生长育肥猪舍，畜舍建筑和布局也是有差异的，这取决于设计者各自的考虑。设计时值得注意的还是以下几个方面:①建筑的方法和使用的材料②建筑物的大小、形状或结构形式③饲喂、饮水、通风和废物处理系统④内部的布
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-14 点击次数：781猪肉的选购技巧：1、猪肉：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。2、次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-14 点击次数：791猪肉的制作技巧：1、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。2、切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。3、猪肉烹调前莫用热水清洗，
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-14 点击次数：782买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-14 点击次数：7431．里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用佳。2．臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3．坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦
博鱼体育·(中国)官方网站：2018-08-14 点击次数：749
